Employé.e polyvalent.e de restauration - La Brioche Dorée - Ouest (H/F)

Ce poste concerne un contrat de travail en alternance (apprentissage, professionnalisation). LA BRIOCHE DOREE, grande enseigne de restauration rapide à la française, compte 18 établissements répartis aux 4 coins de l'Ile. Nous recherchons un.e employé.e polyvalent.e pour une de nos boutique dans l'ouest : centre commercial Sacré Coeur au Port, centre commercial Savannah ou à l'Hermitage (Saint-Paul). Du sucré au salé, du laboratoire à la vente, l'employé.e polyvalent.e de restauration prépare, confectionne et vend les produits ; sous la responsabilité du/de la Responsable Laboratoire et/ou du/de la Responsable du point de vente ; selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. * PRODUCTION* -Préparation de plats simples chauds et froids : salés, sandwichs, salades et desserts -Réaliser l'assemblage et le dressage des plats -Réalisation de recettes à partir des fiches techniques -Respecter les plannings de production *RELATION CLIENTS* - Accueillir le client -Identifier les besoins et conseiller le client sur les produits et services -Réaliser la vente de produits complémentaires -Assurer l'approvisionnement des vitrines et des armoires à boissons -Participer aux diverses animations commerciales *HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ* -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Contrôler l'état et la conservation des produits périssables -Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail, des parties communes et du matériel -Porter la tenue fournie par le Responsable et veiller au bon entretien de celle-ci *GESTION DE LA CAISSE* -Effectuer les opérations d'encaissement -Vérifier les fonds de caisse et vérifier avant et après la prise de poste Compétences clés : - Accueillir une clientèle - Techniques de vente - Entretenir un espace de vente - Entretenir un poste de travail - Nettoyer du matériel ou un équipement - Proposer un service, produit adapté à la demande client - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualités professionnelles : - Sens de la communication - Autonomie - Réactivité POUR CANDIDATER : cliquez sur "postuler" en bas de l'offre ET POUR RENCONTRER L'ENTREPRISE le 7 juillet de 9h à 12h lors du Village de l'emploi et de l'insertion, à la Halle des Manifestations du Port : inscrivez-vous sur ce lien https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/684001/ne-ratez-pas-la-5eme-edition-du-village-de-l-emploi-et-insertion-jeunes-le-port --- Postuler ici: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210NXPY