Responsable de production culinaire (H/F)
FERME PEDAGOGIQUE LAKOU A
📍972 - GROS MORNE
📋CDD
Description du poste
Au sein d'un concept de restaurant à la ferme vous confectionnerez des plats issus des produits de la ferme destinés à la vente à emporter.
Vous serez chargé(e) de transformer les produits bruts.
Vous devrez :
- respecter les normes HACCP,
- nettoyer et désinfecter les postes de travail
- contrôler la chaîne du froid et la conservation
Une formation avant l'embauche pourra être mise en place
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