Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CHEZ PIVERT
📍974 - ST LEU
📋CDD
Description du poste
Vos principales missions :
- Elaboration des menus
- Prévision des achats, des commandes
- Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide et réserve
- Préparation des plats en cuisine (cuisine créole, européenne, salade, chinoise appréciée)
- Préparation des snacking (divers sandwichs, wraps, tacos, samoussas, bouchons...)
- Soigner la présentation de chaque plat
- Anticiper les préparations du lendemain
- Coordonner le commis de cuisine s'il y a lieu
- Entretien du matériel et des équipements de la cuisine
- Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.
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